キヌアのお団子
ほんわかもっちり
バター甘醤油味の
キヌア団子
材料４人前
乾燥キヌアカップ1/2
ジャガイモ中１個
片栗粉大さじ２
美味しい塩ひとつまみ
バター甘醤油たれ
醤油大さじ３
バター大さじ１
お好みの甘み大さじ1/2
鍋に洗ったキヌア
皮をむいたジャガイモ（６つぐらいにカット）
水カップ２と1/2
を入れて弱火でコトコト２５分くらい煮ます
ジャガイモが柔らかくなりキヌアもやわらかくなり
水分がなくなりそうなところで、
すり棒でつぶしながらこねます。
重くなってきたら火をとめさらにこねます
冷めてきたら片栗粉、塩を加えて丸めます
蒸し上がった蒸し器で５分くらい蒸して出来上がりです
フライパンにたれの材料を入れて
お団子を入れてフライパンをまわしながらお団子に絡めて
できあがり～
キヌアと一緒に練り込んだじゃがいもがほんわか良い役目してます～
バター甘醤油たれにとてもよくあいます～
栄養満点なお団子でした～
ごちそうさまでした
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