小じゃがと歌舞伎揚和え
どっちも
大好物です
じゃがいもに
歌舞伎揚
小じゃがと歌舞伎揚和え
材料
小じゃがいも１０個くらい
赤みそ大さじ１
みりん大さじ１
お好きな甘味大さじ１
オリーブオイルお大さじ１
歌舞伎揚２袋
白胡麻適量
小じゃがいもはふかしておく
赤みそ、みりん、甘みは軽く火にかけてあわせておく
フライパンにオリーブオイルをひいて小じゃがいもを焼く
あわせた甘味噌をからめて
火を止め
砕いた歌舞伎揚を混ぜ合わせて
出来上がり
ねっとりとしたおいもと
甘味噌と
カリッと歌舞伎揚げの
三重奏
ほうじ茶によくあいます
あーとっても美味しい～
ごちそうさまでした
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