エスニックポテトとトマトのペンネ

エスニックポテトとトマトのペンネ

材料１人前

トマトを練り込んだペンネカップ１
じゃがいも１個
たまねぎ1/4個
ニンニク１かけ
カレーパウダー小さじ１
ガラムマサラ小さじ１
クミンパウダー小さじ1/4
美味しい塩小さじ1/2
オリーブオイル大さじ１

ペンネは指示通りにゆでておく
ふかしたじゃがいもを皮をむいて
カットして、フライパンにオリーブオイル、ニンニク
たまねぎのみじん切りをいためて、たまねぎが透き通って来たら、
じゃがいも、香辛料を加えて混ぜ合わせて
お皿にもったペンネに上に盛りつけて出来上がり

じゃがいもをつぶしてペンネと一緒に
どうそ

ごちそうさまでした

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