トマトとキヌアとチーズのタルトタタン

2020年12月3日

隠れてる
ケイパーが
いい感じ

白トリュフオイルを
かけて
たまりません

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材料 15センチのパイ皿

イタリアントマト1個
炊いたキヌアカップ1/2
ミックスチーズカップ1/2
市販のパイ生地
ケイパー適量
美味しい塩少々

あれば白トリュフオイル

トマトは1センチないくらいの厚みにスライスして
フライパンで油なしで弱火で15分くらい片面だけを
焼きます

オーブンは220度に温めておきます

パイ皿にまんべんなくオイルスプレーして
焼いたトマトを焼きめを下にして並べます
軽く塩をふります

次に炊いたキヌアをのっけます

次におろしたミックスチーズをのっけて

最後に市販のパイ生地をのせて
エッジは器の内側にくるようにします

あたためたオーブンに20分くらい焼いて

出来上がり

トマトとキヌアとチーズのスーパーコンビ
ケイパーがまたいい
にサックリパイ

極めつけは白トリュフオイル

もう最高に美味しいです

ごちそうさまでした

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