トマトカツレットタルタルサンド

肉厚でサクッとジューシーな
トマトカツレット
バルサミコビネガーたらしてね

トマトカツレットタルタルサンド

材料１人前

イタリアントマト１個
溶き卵
小麦粉適量
パン粉適量
美味しい塩少々
胡椒少々
揚げ油

卵１個
ケイパー大さじ１
マヨネーズ大さじ１
レモン汁小さじ1/2

お好きなパン

付け合わせ千切りキャベツ適量
パセリ適量

バルサミコビネガー

イタリアントマトは１センチくらいにカットして
塩、胡椒して
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて
１６０度の油でこんがりカリッと揚げて

タルタルはゆで卵をみじん切り
ケイパーみじん切り
マヨネーズ、レモン汁
混ぜ合わせて
お塩で味をととのえます

後はパンにキャベツ
トマトカツレット
タルタル
パセリ
をのっけて

食べる直前に
バルサミコビネガーをたらして
出来上がり

トマト好きにはたまりません

トマトはイタリアントマトでどうぞ

ごちそうさまでした

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