わかめとかぼちゃの素朴煮

2021年2月15日

函館わかめ第5弾

素朴煮

やっぱりこれなんです

ほっとします

微笑みます

素朴なわかめとかぼちゃ煮

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材料2-3人前

かぼちゃ大きいの1/4(500g)くらい
塩わかめ30g
麺つゆまたはお醤油

かぼちゃは大きめにカットして
塩わかめは塩をよく洗い流して

鍋にかぼちゃを入れ水がかぶさるくらい入れて
わかめも入れて
麺つゆ又はお醤油は塩加減を見ながら調整して
うすめがおすすめ

鍋にふたをして、弱火でコトコト30分くらい

できあがり

わかめのだしが~

おいしいわかめは
うまみがすごいのです

かぼちゃの甘みと
わかめもトロッとやわらかく仕上がり

このコンビは外せません

ごちそうさまでした

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