豆とチーズのココットオムレツ
米国スーパーで
豆缶詰は
広い棚のスペースを使って
沢山
売られています
安いです～
主にブラックビーンズ（黒インゲン豆）、ピントビーンズ（ウズラ豆）、ガルバンゾンビーンズ（ひよこ豆）、キドニービーンズ（赤インゲン豆）
カネリニビーンズなど色々です
１缶４２５g
で１ドルしないくらいです
オーガニックでも
２ドルしないです
すぐ使えるので
豆缶はとても重宝します
ふわふわの
豆とチーズのココットオムレツ
材料 ミニココット２つ分
今回はミックス豆（キドニービーンズ、ピントビーンズ、ブラックビーンズ）缶
適量（お好きな量で）
お好きなチーズ今回は（チェーダー、ニュージーランダーチーズ）
適量（お好きな量で）
卵２－３個
バター
美味しい塩少々
ミニココットの内側にバターをぬって
豆とチーズを入れて
卵はハンドミキサーで
あわあわになるまでよく混ぜます
塩を入れて
豆とチーズを入れたミニココットに
あわあわ卵を入れて
熱した２００度のオーブンに
１５分くらいで
出来上がり
卵をあわあわにすることで
ほわほわに仕上がります
豆のほくほく
とろけるチーズ
ふわふわたまご
できたて
熱々を
どうぞ
ごちそうさまでした
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