キヌアとうどんのすきやき焼き

2020年12月2日

今日はうどんを食べるぞって

決めていたので

うどんをゲットしに日系スーパーへ

冷凍そばは一種類しかないのに

冷凍うどんは8種類もあったのです

今回ゲットしたのは初挑戦

一袋5食入りで$3.58でした

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冷凍うどんはモチモチ感がいいですね~

手軽だし~

タッパーに残っていた炊いたキヌアを入れて

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キヌアとうどんのすきやき焼き

冷凍うどん  1食分
炊いたキヌア    カップ1/2
すきやきのつゆ(めんつゆでも)   大さじ2
パルメザンチーズ  カップ1/2
卵   1個
ネギ  適量

冷凍うどんは熱湯でほぐして、耐熱容器にうどんと炊いたキヌア
すきやきのつゆをからめて

パルメザンチーズ、卵を割っていれ

一番熱い温度設定に予熱したオーブンに

5分位チーズが焼けてまわりにカリカリチーズができたら

できあがり

卵の黄身はとろとろです

黄身とすきやき味のキヌアとうどん

にからめて

カリカリチーズもたまりません

ご想像通りのお味です

寒い日に熱々して

食べたいです~

ごちそうさまでした

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