キヌアとわかめとチーズの八穀米入り雑炊
日系スーパーではじめて見た
雑穀米をゲットしました
その名は 健やか8穀米
胚芽玄米、大麦、ライ麦、全粒粉えん麦、赤米、紫・黒大麦、ワイルドライス、バンブーライス
の8種類です
907g入で$6.68でした
新米に混ぜてみたら、プチ食感がとってもいい感じのブレンドでしたので
とても気に入りました~
キヌアとわかめとチーズの雑炊
材料(1人分)
戻した塩ワカメ | ・・・ | カップ1/2 |
炊いたキヌア | ・・・ | カップ1/2 |
ご飯 | ・・・ | お茶碗軽く1杯 |
削りパルメザンチーズ | ・・・ | カップ1/2 |
おいしい水 | ・・・ | カップ2 |
美味しい塩 | ・・・ | 小さじ1 |
手順
1 | 鍋にお水を入れ、沸騰したら、細かくカットしたわかめ、キヌア、水洗いしたご飯をいれてひと煮立ちさせます | |
2 | 美味しい塩を入れて 削ったパルメザンチーズをたっぷりのせて出来上がり 美味しい水に美味しい塩(今回はゲランドの塩使用)で 函館産の美味しいわかめに、美味しいミックスキヌアと 削りたてのパルメザンチーズがとっても素材を活かす 魅力的な雑炊です~ 寒い日にいいですね~ ごちそうさまでした |




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