キヌアとわかめとチーズの八穀米入り雑炊
日系スーパーではじめて見た
雑穀米をゲットしました
その名は 健やか８穀米
胚芽玄米、大麦、ライ麦、全粒粉えん麦、赤米、紫・黒大麦、ワイルドライス、バンブーライス
の８種類です
９０７ｇ入で＄6.68でした
新米に混ぜてみたら、プチ食感がとってもいい感じのブレンドでしたので
とても気に入りました～
キヌアとわかめとチーズの雑炊
材料(１人分)
| 戻した塩ワカメ | ･･･ | カップ1/2 |
| 炊いたキヌア | ･･･ | カップ1/2 |
| ご飯 | ･･･ | お茶碗軽く１杯 |
| 削りパルメザンチーズ | ･･･ | カップ1/2 |
| おいしい水 | ･･･ | カップ２ |
| 美味しい塩 | ･･･ | 小さじ１ |
手順
| 1 | 鍋にお水を入れ、沸騰したら、細かくカットしたわかめ、キヌア、水洗いしたご飯をいれてひと煮立ちさせます | |
| 2 | 美味しい塩を入れて 削ったパルメザンチーズをたっぷりのせて出来上がり 美味しい水に美味しい塩（今回はゲランドの塩使用）で 函館産の美味しいわかめに、美味しいミックスキヌアと 削りたてのパルメザンチーズがとっても素材を活かす 魅力的な雑炊です～ 寒い日にいいですね～ ごちそうさまでした | |
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