大豆とオクラのふわふわ焼き

2014年11月21日2021年2月3日

冷蔵庫の残り物で

とても簡単アペタイザーを作りました

材料はとってもシンプルです

オクラのネバネバパワーでふんわり焼き上がりました

大豆とオクラのふわふわ焼き

材料(４個分)

大豆水煮	･･･	カップ１
オクラ	･･･	５本
美味しい塩	･･･	小さじ1/2
生姜すりおろし	･･･	小さじ1/2
オリーブオイル	･･･	大さじ１
合わせ味噌	･･･	小さじ１
マヨネーズ	･･･	大さじ２

手順

1	オクラはさっと湯がいておく
2	大豆とオクラと塩、生姜のすりおろしをフードプロセッサーで細かく砕きます
3	丸く形を作り、フライパンにオリーブオイルをひき、両面こんがり焼きます
4	味噌とマヨネーズを合わせたソースをかけて出来上がり

オクラのネバネバがとってもかる～い口当たりに仕上がりました

是非アペタイザーにどうぞ～

ごちぞうさまでした

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是非御覧ください。

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5分でもう一品 野菜のおかず

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