今日のお昼は
残っていたホールグレインのパスタで
キヌア増でヘルシーに
白トリュフオイルをたらして
残っていたホールグレインのパスタで
キヌア増でヘルシーに
白トリュフオイルをたらして
ブラックオリーブとキヌアとパスタ
材料１人前
乾燥全粒粉パスタカップ１
炊いたキヌアカップ1/2
ブラックオリーブカップ1/2
ケイパー大さじ１
アンチョビ１フィレ
ニンニク１かけ
オリーブオイル大さじ１
美味しい塩適量
ブラックペッパー適量
パセリ
パルメザンチーズ
白トリュフオイル
パスタは指示通りゆでて
フライパンにオリーブオイルでニンニクいれて
香りが出たら粗みじん切りにしたアンチョビ、ケイパー、
ブラックオリーブを入れて、軽くいためて
パスタ、キヌアを入れて味をととのえて
出来上がり
パセリ、パルメザンチーズ
あれば白トリュフオイルをたらして
パスタの量を減らしてキヌアでカバーしているので
とてもヘルシーで
どれもよくマッチしていて
とても美味しいです
ごちそうさまでした
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コメント
コメント一覧 （2件）
今晩は♪
いつも、美味しそうな料理の数々!!
尊敬します。
キヌアを地元で探しましたがありませんでした。
手に入れにくい品なのでしょうか？
＞さやか17さん
こんばんは。メッセージありがとうございます。
日本ではまだどこでも手に入る食材ではないようです。日本の アマゾンで購入可能です。是非チェックしてみて下さい。(*^▽^*)