麺を使わずに
えのき茸
ウエイトコントロールにも
冷やしえのきとろろがけ
材料１人前
えのき茸２００g
長芋適量
油揚げ1/４
市販のめんつゆ適量
水カップ１
わさび適量
油揚げは油抜きして、
フライパンで両面をかりっと焼きます
えのき茸をさっと湯がいて氷水で冷やします
麺つゆと冷たいお水でスープをつくり
器にスープを入れてえのき茸をいれ
擂り下ろした長芋をかけて
わさびをのっけて出来上がり
栄養満点でおなかもふくれるし
夏のダイエットには良い事づくし～
簡単に出来ちゃうからちょくちょく食べたい
ごちそうさまでした
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