一手間省いて
乾燥素麺を
紅ショウガと刻みネギと一緒に
そのまま入れて
ずぼらな冷やし素麺巾着
材料４個分
油揚げ ２枚
乾燥素麺 半束
紅ショウガ 大さじ１
刻みネギ 大さじ１
水カップ３
市販の麺つゆ適量
ビニール袋に乾燥素麺を入れ１－２センチくらいに
砕きます
そこに刻み紅ショウガ、刻みネギを入れて混ぜます
油抜きした油揚げを半分にカットして
袋状にした所に
混ぜ合わせた乾燥素麺を入れます
楊枝で口を閉じます
鍋にお水をいれ沸騰したら麺つゆ、乾燥素麺入り巾着をいれて
５分くらい煮て、火を止めそのまま冷まします。
冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
じゅわっとジューシーなおあげさんの中の
素麺と紅ショウガとネギが
いい感じ
あたたかくても美味しいですが暑い日には
是非
つめたく冷やしてどうぞ
ごちそうさまでした
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