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アメリカでは生卵がでてこない！？
日本では、たまごかけごはんやすきやきなどで生卵を普通に食べますが、アメリカでは生卵にサルモネラ菌のリスクがあるとされ、レストランではすきやきに生卵を提供していません。
しかし、低温殺菌済みの卵が新たに発売され、12個入りで$2.98のお試しセールが実施されています。この卵を使って半熟卵のキヌアとしめじのどんぶりにしました。
半熟卵どんぶりです
レシピ
キヌアとしめじのどんぶり
材料 1人前
炊いたキヌア カップ 1/2
しめじ カップ1/2
卵 2個
めんつゆ3倍濃縮 大さじ３
水 大さじ３
みりん 小さじ１
ご飯 適量
めんつゆと水としめじを入れて
煮立てて炊いたキヌアを入れ
卵でとじて
出来上がり
少し甘めのお味で
しめじの食感
味のしみたキヌア
ふんわり半熟たまごが
いい感じです
ごちそうさまでした
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