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すぎはらめありのテイスティ*キッチン
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    キャベツの甘みにキヌアたっぷりの『エッグロールキャベツスープ』

    2023 5/15
    キヌアレシピ
    2014年9月10日2023年5月15日
    たまごまるまる

    野菜が甘ーい
    キヌアトロトロ
    のスープ

    キヌアたっぷりエッグロールキャベツスープ

    bef6385a.jpg

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    COOKPAD Inc. - Clip art

    材料 2人前

    キャベツ4枚
    卵2個
    たまねぎ1個
    プチトマトカップ2くらい
    ブイヨン適量
    白ワインカップ1/2
    水カップ5
    乾燥キヌアカップ1/2
    美味しい塩適量

    卵はゆでて
    キャベツは下湯でして柔らかくして
    ゆで卵を2枚のキャベツにくるんで
    お鍋に
    プチトマトは半分にカットして
    たまねぎはサイコロカット
    をいれお水、ブイヨン
    乾燥キヌアは洗ってそのまま
    お鍋へ
    弱火でコトコト40分くらい
    で
    美味しいお塩で味をととのえて
    出来上がり

    ボウルによそって
    パセリをちらし
    オリーブオイルをかけて
    お好みでブラックペッパー、粉チーズも

    とってもやさしいスープ
    キヌアも入って栄養満点
    器の中でエッグロールキャベツを
    崩しながらいただいて

    ごちそうさまでした

     

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    quinoa no takikata

    簡単!キヌアの炊き方

    キヌアレシピ
    キャベツ、スープ、キヌア
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