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    キヌアとチーズのフィロ包み、簡単に作れるおしゃれな前菜レシピ

    2023 5/15
    キヌアレシピ
    2014年11月12日2023年5月15日
    Treacle tart - Cheese
    目次

    冷凍フィロ生地

    米系スーパーの冷凍庫セクションで見つけた、中東発祥のペーパー状の薄いパイ生地、フィロ!1箱に2つのパッケージが入っており、1つあたり20枚、総重量は454gで$5.49というお手頃価格でした。このペラペラの生地を使って、キヌアとチーズたっぷりのおいしい料理を作りました!

    フィロは、何層にも重ねられた薄くてパリパリした食感が特徴で、口に入れるとサクサクと崩れ、その楽しさにやみつきになってしまう食材です。ただし、その崩れやすさゆえに、食べる際には少し気をつかいます。

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    レシピ

    COOKPAD Inc. - Clip art

    キヌアときのことチーズのフィロ

    材料2-3人前

    フィロシート  8枚
    スプレーオイルまたは溶かしバター  適量

    しめじ   50g
    炊いたキヌア   カップ1/2
    マッシュルーム   50g
    玉ねぎ(中)  1個
    ニンニク  2かけ
    オリーブオイル  大さじ1

    美味しい塩
    黒胡椒

    お好きなチーズ   カップ1/2

    オーブンは200度に設定して

    ニンニクみじん切り、玉ねぎスライスをオリーブオイルで

    玉ねぎが茶色目になるまで炒めて
    きのこ、キヌアを入れ
    軽く塩胡椒

    フィロシートは一枚ずつ、スプレーオイルを全面に
    ふりかけて、次のもう一枚と同じ作業を8枚分

    その上に具材をのせて

    両端を中に入れ込みながらロールしていきます

    表面にスプレーオイルをまたかけて

    オーブンで25分くらいで

    できあがり

    まわりがサクサクで

    中はチーズとキヌアきのこの食感と

    玉ねぎニンニクの甘みが

    とってもっとてもマッチして

    美味しすぎました~

    簡単なので

    また作っちゃいます~

    ごちそうさまでした

     
     
       

     

     

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    コメント

    コメント一覧 (2件)

    • のんのん より:
      2014年11月12日 9:56 PM

      フィロシートが手軽に買えるなんてうらやましいです^ ^
      応援ポチポチ♪

      返信
    • すぎはらめあり より:
      2014年11月13日 12:08 AM

      >のんのんさん
      こんばんは。メッセージありがとうございます。日本でもどこのスーパーで買えるようになるといいですね。ヾ(@^▽^@)ノ

      返信

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