全粒粉で
キヌア
たっぷりの
かき揚げ
キヌアたっぷり全粒粉のかき揚げ
材料８枚分
赤たまねぎ１個
炊いたキヌアカップ２
紅ショウガ大さじ４
全粒粉フラワー大さじ４
衣
全粒粉フラワーカップ1/2
卵１個
マヨネーズ大さじ１
冷たい水カップ1/2(様子を見ながら）
カットした赤たまねぎ、炊いたキヌア、紅ショウガ
と全粒粉フラワーを混ぜて
衣は別のボールに
混ぜ合わせて
２個分づつ具材と衣大さじ２－３くらいをざくっと
混ぜて
１７０度の油で揚げて
できあがり
美味しいお塩をちょとつけて
たまねぎがシャキシャキして
キヌアは全粒粉の衣とからまり
紅ショウガであっさり
熱々でも
冷めても美味しいです
天ぷら揚げるのは本当に難しい
もっともっと練習したい～
ごちそうさまでした
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