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    ミネラルたっぷり!大地と海の恵みを味わう餃子のレシピ

    2023 5/13
    キヌアレシピ
    2014年9月29日2023年5月13日
    European cuisine - Italian cuisine
    函館わかめ第5弾

    大地の恵み
    キヌアさん

    海の恵み
    わかめさん

    ミネラルたっぷりありがとう

    ミネラルたっぷりわかめとキヌアのぱりっと餃子

    d711e439.jpg

    d884cd4f.jpg

    材料20個分

    塩わかめ40g
    炊いたキヌアカップ1

    ごま油大さじ1
    出し醤油小さじ1
    おろしニンニク小さじ1
    おろしショウガ小さじ1
    片栗粉小さじ2

    ワンタンの皮20枚

    塩わかめは塩をよく洗って、水にやわらかめにもどす

    フードプロセッサーでやわらかくなったわかめを細かく

    粘りがでてきます

    炊いたキヌア、調味料を混ぜて

    ワンタンの皮に包んで

    大きめのフライパンに

    並べますが、重なると皮がひっつきます

    お湯をいれふたをして

    中火で蒸します

    水分がなくなったら
    油をまわし入れ

    パリパリに焼き上げます

    できあがり

    ワンタンの皮は薄いので
    皮だけの部分はパリパリ

    中はミネラルたっぷりの具材

    味付けは餃子なので

    違和感なし餃子です

    あー美味しくて

    健康餃子で

    ごちそうさまでした

    いつも応援ありがとうございます

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