焼きもろこしとキヌアのケサディーヤ

焼きもろこし＆キヌアのケサディーヤ

材料２人前

トウモロコシ１本
パルメザンチーズ大さじ２
きぬあ大さじ２
マヨネーズ大さじ２
七味唐辛子適量
トルティーヤ４枚

トウモロコシは蒸してフライパンで醤油をかけながら
焼きます

香ばしく焼けたトウモロコシをバラバラにして

きぬあ、パルメザンチーズ、マヨネーズを入れて混ぜます

トルティーヤにのっけて七味唐辛子をふりかけます

もう一枚のトルティーヤでサンドして
フライパンで
チーズがとけたら
出来上がりです

ビールのおつまみにとてもいい感じ～

コーンは缶より歯ごたえ、甘ーいし水っぽくならないので
フレッシュがおすすめです

ごちそうさまでした～