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    【サクサク食感】がたまらない!サクサクケールの天ぷらレシピ

    2023 5/13
    野菜料理
    2014年12月7日2023年5月13日
    Vegetarian cuisine - Tempura

    驚く相性の!

      目次

      梅塩といりざけ

      大好きな栄養満点のケールを使ったサクサク天ぷらは、まさに私のお気に入りです。先日、日本からのお土産でいただいた美味しい梅塩と、江戸時代から伝わる万能調味料を一緒に使って食べてみたところ、驚くほどの相性の良さに感動しました。ケールのサクサク感と、梅塩の酸味と塩味が口の中で調和し、万能調味料の深い味わいがケールの旨味を引き立てていました。江戸時代から愛されているこの調味料は、料理の幅を広げてくれる優れものですね。栄養満点で健康にも良いケールをこんなに美味しく食べられるなんて、本当に幸せなことだと感じました。次回も同じ組み合わせで味わってみたいと思います。

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      レシピ

      COOKPAD Inc. - Clip art

      ケールのサクサク天ぷら

      材料(2-3人分)
      ケール ・・・ 2本
      小麦粉 ・・・ 50g
      マヨネーズ ・・・ 大さじ1
      冷水 ・・・ 100cc
      手順
      1 ケールは葉の部分だけをちぎり、軽く小麦粉をまぶしておきます
      2 混ぜあわせた天ぷらの衣を薄めにつけて、180度の油でサクッと揚げて出来上がりです

      たまに食べる天ぷらは格別です~

      冷めてもサクサクの天ぷらです

      ごちそうさまでした

      レシピブログさんから
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      ケール
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