ポテト好き必見！簡単にできる美味しいレシピをご紹介
目次
オリーブオイルベイクのポテト＆ブラックビーンにコチュジャンマヨネーズで食欲UP！
小ぶりで可愛らしい小じゃがを手に入れたけれど、どう調理しようかと考えていたところ、突然フライドポテトが恋しくなった！ところが、揚げるオイルがなくて困ってしまいました。そこで、オリーブオイルでベイクしてみることに。さらに、一緒にブラックビーンも入れてヘルシーにアレンジ。ディッピングソースは、辛味のあるコチュジャンとクリーミーなマヨネーズを組み合わせ、甘さと辛さとクリーミーさが絶妙なバランスでマッチしました。オーブンの中から漂う香ばしい匂いと、ホックと柔らかなじゃがいもとブラックビーンの食感のコントラストがたまりません。揚げてないのでヘルシー、食べ応えも十分！オリーブオイルベイクのポテトとブラックビーン、ぜひお試しあれ。
レシピ
ベイクド・ポテトとブラックビーンとスパイシーディップ
材料(２－３人分)
| 小じゃがいも | ･･･ | １０個くらい |
| ブラックビーン缶 | ･･･ | カップ1 |
| オリーブオイル | ･･･ | 大さじ２ |
| 美味しい塩 | ･･･ | 小さじ1/2 |
| コチュジャン | ･･･ | 大さじ１ |
| マヨネーズ | ･･･ | 大さじ３ |
手順
| 1 | オーブンは２００度に予熱しておきます | |
| 2 | ポテトは４つくらいにカットしてブラックビーンは軽く水洗いして水気を切ってボールにオリーブオイルと塩を入れ混ぜあわせます |  |
| 3 | オーブンシートの上にのせます |  |
| 4 | 途中様子を見ながら３５分くらいで 出来上がり | |
| 5 | ディッピングソースはコチュジャンとマヨネーズを合わせるだけです | |
冷蔵庫に残っていたブラックビーンズも一緒に
ベイクしたら香ばしくなったブラックビーンも
とても美味しかった～
ごちそうさまでした
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