肉厚でサクッとジューシーな
トマトカツレット
バルサミコビネガーたらしてね
トマトカツレットタルタルサンド
材料1人前
イタリアントマト1個
溶き卵
小麦粉適量
パン粉適量
美味しい塩少々
胡椒少々
揚げ油
卵1個
ケイパー大さじ1
マヨネーズ大さじ1
レモン汁小さじ1/2
お好きなパン
付け合わせ千切りキャベツ適量
パセリ適量
バルサミコビネガー
イタリアントマトは1センチくらいにカットして
塩、胡椒して
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて
160度の油でこんがりカリッと揚げて
タルタルはゆで卵をみじん切り
ケイパーみじん切り
マヨネーズ、レモン汁
混ぜ合わせて
お塩で味をととのえます
後はパンにキャベツ
トマトカツレット
タルタル
パセリ
をのっけて
食べる直前に
バルサミコビネガーをたらして
出来上がり
トマト好きにはたまりません
トマトはイタリアントマトでどうぞ
ごちそうさまでした
いつも応援ありがとうございます
9月29日発売のレシピブログmagazine
に
私のレシピも
掲載されています
是非ご覧いただけると嬉しいです
掲載されています
是非ご覧いただけると嬉しいです
コメント
コメント一覧 (4件)
はじめまして
イタリアントマトのカツレットめちゃくちゃ
美味しそうですね~(^O^)
トマトもバルサミコも好きなので
作ってみたいです!!
>古道具すみださん
こんにちは。
メッセージありがとうございます。
フライにしているのでボリューム感があって
でもあっさり食べられます。
とても美味しいので是非お試しください。
ヾ(@^▽^@)ノ
また読ませてもらいます。勝手ながらコメントも残しておきます。検索から訪問させてもらい読ませていただきました。
これからも宜しくお願いします。ブログでつながれたらと思います。初めてですがお願いします