お通じに最適サラダ
キヌア入りで栄養バランスのとれた
ゴボウとキヌアのクリーミーサラダ
材料１－２人前
ゴボウ150g
炊いたキヌアカップ1/2
スイートコーン缶大さじ３
クリーミードレッシング材料
マヨネーズ大さじ３
白胡麻ペースト小さじ２
お酢小さじ１
美味しい塩適量
白胡椒適量
ゴボウは縦に十文字にカットして
１センチくらいにカットします
沸騰したお湯にお酢適量を入れてゴボウをいれて
４分くらいでざるにあげます
ボールにドレッシングを作り
ゴボウ、炊いたキヌア、コーンをいれて
混ぜ合わせて出来上がり
ドレッシングに砂糖を入れる代わりに
コーンが甘いので白胡麻と共に口の中で
クリーミーな甘さが～
カリッとしたゴボウの食感がたまらない
栄養満点サラダです
ごちそうさまでした
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