ジャガイモパワー
腹持ちがとても良く
何と言っても
カリウム豊富で
利尿作用を実感できて
むくみがとれちゃいます
梅干しとキヌアと
最強の美容食づくし
ほくほくじゃがいも万歳
小じゃがと梅おかかキヌア
材料 ２－３人前
小じゃがいも２０個くらい
炊いたキヌアカップ２
梅干し１０個
鰹節パック１
市販の麺つゆ大さじ２
水大さじ５
黒酢大さじ１
オリーブオイル大さじ３
小じゃがいもはふたがしまるフライパンで水を小じゃがいも1/3くらい浸るように
蓋を閉めて、中火で蒸し上げる。
同じフライパンにオリーブオイルを入れて
小じゃがいもを焼き炒めして、皮がこんがりし始めたら、
麺つゆ、水、梅干しを入れて煮っ転がしながら、
おかか、炊いたキヌアも加えて、
絡ませてできあがり～
小じゃがを半分にわって
小じゃがの甘みとキヌアにしみたうまみと
梅干しにおかかの風味を
のっけて口の中へどうぞ
美味しいお塩だけでも十分いけてる
小じゃがですが、
梅おかかキヌアの味じゃが
やみつきになります。
ごちそうさまでした
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