意外な組み合わせがおいしい！じゃがいもとトルティーヤのみそ汁

コーントルティーヤが
あまっていたので
お味噌汁に
入れてみました

コーントルティーヤに
お味噌汁がしみて
バターもしみて
ボリューミー

じゃがいもとトルティーヤのみそ汁

材料２人前

じゃがいも１個
コーントルティーヤ適量
だし入り味噌大さじ２
お水３００ml
バター適量

コーントルティーヤをガス火であぶって
焼きめをつけてカットします
お水とじゃがいもを入れて火にかけ
じゃがいもが柔らかくなったら
トルティーヤを入れ、味噌を入れて
できあがり
お椀によそったら
バターを少しのっけて

コーントルティーヤは煮すぎると柔らかく
なりすぎてしまいますので
最後に入れてください

麩のような食感ではない軽い食感が楽しめます

小麦で作ったトルティーヤだと
お麩に近いのかもしれません

ごちそうさまでした