カリフォルニアで
購入している
玄米は
カリフォルニア米の
中粒米の
オーガニック玄米で
5LB(2.25kg)15ドルくらいです
白米は色々チョイスがあるのですが、
玄米はオーガニック
となると数少ないです
普通に美味しく食べてます
キヌアと豆の和風カレープレート
材料
ミックスビーンズ缶(ブラックビーンズ、ピントピーンズ、キドニービーンズ)
カップ1
炊いたキヌアカップ1
ニンニク1かけ
たまねぎ1/4
パプリカ1/4
卵1
市販のカレー粉小さじ2
出し醤油大さじ1
ガラムマサラ小さじ1
マヨネーズ大さじ1
アーモンドスライス 適量
玄米に黒米いれて
みじん切りしたニンニク、たまねぎを
マヨネーズでいためて
豆、キヌア、パプリカを入れ
市販のカレー粉を細かく砕いたのと
だし醤油、ガラムマサラを入れて
混ぜて
出来上がり
サイドに黒米を入れた玄米と
目玉焼きを添えて
アーモンドスライス
をちらして
ガーッとまぜて召し上がれ
やっぱカレーはいいですね~
ごちそうさまでした
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