エリンギのコクと食感がクセになる！絶品エリンギ丼

「エリンギのコクと食感がクセになる！絶品エリンギ丼の作り方」

エリンギの食感はなんとも良いですね。購入の際は、新鮮なものを選ぶことが大切です。傘の裏が黒ずんでおらず、シワがなくハリがあり、弾力があって色白のものが最適です。古くなると、変な味がしてしまうので注意が必要です。今日は新鮮なエリンギを手に入れたので、簡単に丼にして食べました。エリンギ独特の食感が口の中で広がり、あっという間に完食してしまいました。是非、エリンギの美味しさを堪能してみてください。

『エリンギ丼』のレシピ

手順

1	小さい鍋にタレの材料を入れて、弱火でアルコールを飛ばします。
2	フライパンにオリーブオイル、縦に3等分にカットしたエリンギを両面焼きます。
3	エリンギがしんなりしてきたら、タレを入れて味をつけます （タレが焦げないようにサッと味付けです）
4	丼にご飯をいれ、すりごま、きざみのりをのせて、その上にエリンギをのせて出来上がり   甘醤油のタレとエリンギの食感がたまりません～ ごちそうさまでした レシピブログさんから 新しい本が発売中です 私の一品も掲載されています。 是非御覧ください。 単行本サイズで756円です   5分でもう一品 野菜のおかず     いつも応援ありがとうございます ヴィーガン 野菜料理 エリンギ、丼 シェアお願いします URLをコピーしました！ URLをコピーしました！ 閉じる 目次 閉じる