シンプルで簡単！グラタン
このレシピは、ジャガイモときぬあ、トマトソース、チーズが絶妙に合わさったシンプルなグラタンです。ジャガイモはふかしてバターと一緒にマッシュし、トマト缶ときぬあを煮詰めたソースをかけ、チーズをトッピングしてオーブンで焼き上げます。シンプルな味わいに、トマトソースが加える酸味と風味がアクセントとなり、チーズが加わって濃厚な味わいに仕上がります。また、きぬあを加えることで、ヘルシーな食材も取り入れられます。見た目にも美しく、食欲をそそるこのグラタンは、ご家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
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目次
レシピ
【じゃがバターキヌアトマトソースグラタン】2人前
【材料】 ・じゃがいも中2個 ・バター適量 ・美味しいお塩少し ・カットトマト缶1 ・炊いたきぬあカップ1/2 ・ガーリック1かけ ・オリーブオイル ・チーズ
【作り方】
- ジャガイモはふかしてバターと一緒にマッシュする。美味しいお塩を入れて味を整える。
- フライパンにオリーブオイル、みじん切りのガーリックをいためて良い香りがしてきたらトマト缶を入れて煮詰める。美味しいお塩を入れてきぬあを入れてソースの出来上がり。
- グラタン皿にマッシュしたジャガイモバターを入れ、きぬあトマトソースをかける。チーズをかける。
- オーブントースターでチーズが焼けたら出来上がり。材料が冷めている場合は普通のオーブンで中まで熱々にして。
味付けはとてもシンプルなので、ジャガイモのほくほく感とトマトの酸味、きぬあの食感が際立っておいしいのです。
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