野菜料理– category –

もりもりとしたケールを ゲットしました ４００gくらいで$1.49でした ケールにはベーターカロチンが野菜の中でもトップクラスの上 食物繊維、ビタミンE.K.C 、カリウム、カルシウムもとても 多く含まれている優れものなので 毎日食べたいお野菜の一つです ...

キングトランペットマッシュルーム＝エリンギ   ２７０gで$1.79でした エリンギを使って真っ黒なリゾットを作りました エリンギの真っ黒リゾット 材料２人前 玄米と黒米半々　ミックスして0.5合エリンギ　２本 オリーブオイル　　大さじ２ニンニク　　１か...

日本のさつまいもが 恋しいです 日系のスーパーマーケットで ジャパニーズさつまいもが ゲット出来ます でもやっぱり 日本で食べるさつまいもは もっと美味しいと思います 米系のスーパーマーケットで 見た目は日本のさつまいもと同じ 赤紫のいもがありま...

アメリカの チャイニーズテイクアウトフード や チャイニーズレストランには アペタイザーに エッグロール と スプリングロール があります エッグロールは皮がスプリングロールより あつめです 中身は千切りのキャベツに 赤く着色したチャーシューの細か...

南カリフォルニア 毎日お天気はとても良いのですが 朝、夕は涼しくなってきました パンプキンの美味しい季節です 日系のスーパーマーケットで 日本のかぼちゃが売っています １LB（４５０g）で１ドルくらいです 甘ーいかぼちゃと口の中に入れるととけるゴ...

函館わかめ第５弾 素朴煮 やっぱりこれなんです ほっとします 微笑みます 素朴なわかめとかぼちゃ煮 材料２－３人前 かぼちゃ大きいの1/4(500g)くらい 塩わかめ３０g 麺つゆまたはお醤油 かぼちゃは大きめにカットして 塩わかめは塩をよく洗い流して 鍋に...

函館わかめ第３弾 わかめ、納豆がサクサクで 豆もっちり とっても×１００ 美味しい～ 函館わかめと青森納豆揚げ 材料 函館わかめ５０g青森納豆１パック そば粉大さじ２ 揚げ油　適量 わかめはもどしてこまかめにカット納豆は味をつけずそば粉とわかめと納...

エイジドウィンスコンチェダーチーズ が トロッと はじけたグレープトマトの 甘み シンプルだけど グレープトマトとチェダーチーズと全粒粉シェルパスタ 材料２人前 グレープトマト２０個くらい ニンニク２かけ オリーブオイル大さじ２ 美味しい塩適量 チ...

肉厚でサクッとジューシーな トマトカツレット バルサミコビネガーたらしてね トマトカツレットタルタルサンド 材料１人前 イタリアントマト１個 溶き卵 小麦粉適量 パン粉適量 美味しい塩少々 胡椒少々 揚げ油 卵１個 ケイパー大さじ１ マヨネーズ大さじ...

オニオン、チーズ、トマト を カリカリに焼けた香ばしいハッシュドポテトで サンドしました ハッシュドポテトサンド 材料２人前 じゃがいも２個 オリーブオイル大さじ２ たまねぎ１個 オリーブオイル大さじ1/2 美味しい塩少々 胡椒少々 プチトマト５個 美...