チックピー（ひよこ豆）
で
簡単エスニックミールを作りました
材料は左から
ココナッツオイル大さじ１
ひよこ豆缶１（４２５g）
チリパウダー小さじ1/2
ナツメグ小さじ1/2
クミンシード 小さじ1/2
マスタードシード 小さじ1/2
コリアンダー小さじ1/2
ターメリック小さじ1/2
ガラムマサラ小さじ1/2
美味しいお塩適量
これらの香辛料さんたちを揃えておくと、
色々な食材でエスニックフレーバーの
お料理が簡単にできるので
お勧めです
漢方でも使われる香辛料さんたちですから、
ヘルシーで美味しいと一石二鳥な食材です
ココナッツオイルでガーリックのみじん切りを炒めて、
これらの香辛料さんたちをふりふりだけです
そこにお塩と醤油を数滴垂らして
混ぜあわせて出来上がり
LOW CARB ビタブレッドと一緒に
レモンを絞って～セラントロ、パセリ、ミントなどの
香草があったらもっといい感じに～
今回はきらしていのでないのですが
簡単すぎて美味しいでした
それではまた～