ベイホタテとキヌアの天丼：ヘルシーな海の幸と栄養豊富なキヌアの絶妙な組み合わせ

ベイホタテとキヌアの天丼

材料２人前

ベイスキャロップ２０個くらい
大葉２－４枚
炊いたキヌア各お茶碗１杯くらい
紅ショウガ適量

天ぷら衣
冷水１００cc
マヨネーズ２０g
小麦粉５０g

市販の麺つゆ
天つゆの量に従って

ベイスキャロップを水分をとり、小麦粉をまぶしてから
天ぷらの衣につけて
１８０度の油で揚げる

炊いたキヌアをご飯のように盛りつけて、
天つゆをしみ込ませて、
天ぷらしたベイスキャロップと大葉、紅ショウガ
天ぷらに天つゆをかけて

出来上がり～

天つゆの
味がしみたキヌアと
ベイスキャロップの天ぷらが
とってもよくあいます

紅ショウガ、大葉も絶対はずせません！！

ごちそうさまでした。