今日のお昼はなんにしよー
と考えていたら
つるつるっと麺類が食べたい
日系スーパーで
パッケージの色にそそられ
ゲットしたのが
抹茶入り
宇治みどり 茶そば
２００ｇ
＄4.29
多分日本の価格の2倍くらいに
なってる感じ(;◔ิд◔ิ)
でもとても美味しかったので
満足です～
このおいしい茶そばで
簡単に栄養満点
ミネラルの宝庫キヌアと海藻を入れて
ミネラルたっぷりキヌアと海藻のHOTぶっかけ茶そば
材料1人前
茶ぞば １００ｇ
戻した塩わかめ 適量
とろろこんぶ 適量
炊いたキヌア カップ1/2
刻みのり 適量
刻みネギ 適量
濃縮めんつゆ かけそばつゆの分量で
茶そばはゆでて、水でこしをだして
器にもって、材料を盛りつけて
熱々のおつゆをかけて
出来上がり
わさびか一味唐辛子か迷ったけど
わさびにしたら
これが温かいつゆにねりわさびの香りが
際立って美味しかったのです
海藻系ってあっさりしてるけど
味がはっきり個性味で
いいですね～
茶そばの風味と
蕎麦の歯ごたえと
キヌアの食感がとってもいい感じに
ごちそうさまでした
いつも応援ありがとうございます
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コメント
コメント一覧 （2件）
初めてコメントさせて頂きます。ゆうといいます。
キヌアは最近の私の気になる食材の一つですが、どうやって食べたらいいのかまるで分かりませんでした(笑)
すぎはらさんのブログはキヌアのレシピがたくさんでとても勉強になります。
今度真似して何かキヌア料理してみたいなぁ～と思っています。
これからもどうぞよろしくお願いします＾＾
＞ゆうさん
こんにちは。メッセージ有難うございます。 是非キヌアお試し下さい。栄養価も素晴らしいうえ、色々なお料理になじみやすいのでとても美味しいです。これからもキヌアを使ったレシピを沢山作りますのでよろしくお願いします。o(^▽^)o