寒い日に食べたい！お雑炊
目次
健やか八穀米
日系スーパーで初めて見た健やか８穀米をゲットしました。胚芽玄米、大麦、ライ麦、全粒粉えん麦、赤米、紫・黒大麦、ワイルドライス、バンブーライスの８種類が入っており、プチ食感がとってもいいブレンドでした。新米に混ぜて食べたら、とても気に入りました。美味しい水とゲランドの塩、函館産のわかめ、ミックスキヌア、そして削りたてのパルメザンチーズを加えた雑炊は、素材を活かした魅力的な一品です。寒い日にはぴったりですね。
キヌアとわかめとチーズの雑炊
材料(１人分)
| 戻した塩ワカメ | ･･･ | カップ1/2 |
| 炊いたキヌア | ･･･ | カップ1/2 |
| ご飯 | ･･･ | お茶碗軽く１杯 |
| 削りパルメザンチーズ | ･･･ | カップ1/2 |
| おいしい水 | ･･･ | カップ２ |
| 美味しい塩 | ･･･ | 小さじ１ |
手順
| 1 | 鍋にお水を入れ、沸騰したら、細かくカットしたわかめ、キヌア、水洗いしたご飯をいれてひと煮立ちさせます | |
| 2 | 美味しい塩を入れて 削ったパルメザンチーズをたっぷりのせて出来上がり | |
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