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    チーズ入りミニ七味唐辛子キヌアポテトコロッケ:サクサク食感とユニークな風味が楽しめるレシピ

    2023 5/22
    キヌアレシピ
    2014年8月21日2023年5月22日

    おつまみに

    ぴりりと
    辛い

    チーズ入りミニ七味唐辛子キヌアポテトコロッケ

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    材料 4人前

    乾燥キヌアカップ1/2
    じゃがいも2個
    水カップ2
    七味唐辛子大さじ1
    マヨネーズ大さじ1
    だし醤油大さじ1
    美味しい塩小さじ1/2
    チーズサイコロ状カット15個分くらい

    衣
    小麦粉
    溶き卵
    パン粉
    揚げ油

    鍋に洗った乾燥キヌアと小さめにカットしたじゃがいも
    一緒にいれて
    水を入れて弱火で水分がなくなるまで煮る

    柔らかくなって水分がなくなったらへらで
    じゃがいもをつぶしながらマッシュして
    味付けをする

    冷めたら小さめのボールにして
    中にサイコロカットのチーズをいれて
    まるめて、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて
    170度の油でこんがり揚げて
    できあがり

    じゃがいものほくほくとキヌアのプチ食感と
    びり~辛い七味唐辛子
    とろっとチーズ
    衣はサクサクで

    おつまみにいいね

    ごちそうさまでした

             

     

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    簡単!キヌアの炊き方

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    コメント

    コメント一覧 (1件)

    • ヒロ より:
      2014年9月1日 12:44 PM

      記事を書く参考になります(^_^;)また、コメントしにきてもいいですか?よかったら、私のブログにも是非遊びにきて頂けると嬉しいです!

      返信

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