あずきとデーツのダイエットあんこ

2014年7月20日2023年5月20日

ダイエット中のスイーツ♡

ダイエット中でも食べられるヘルシースイーツ

あずきには、むくみ防止に役立つ利尿効果があります。また、あずきにはカリウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、体内の水分バランスを整えることにも役立ちます。

一方、デーツには、ミネラルやビタミン、食物繊維が豊富に含まれており、特に鉄分やカリウム、マグネシウム、ビタミンB6などが豊富に含まれています。また、デーツに含まれる食物繊維は、便通を促進する作用があるため、腸内環境の改善にも役立ちます。

材料

洗った小豆カップ1/2

種を取り除いたデーツ80gです。

まず、鍋に小豆を入れ、600ccの水を入れ、弱火で柔らかくなるまで煮ます。途中で水がなくなりそうな場合は、水を足してください。

小豆が柔らかくなったら、そこに種無しデーツをそのまま入れます。デーツはカットする必要はなく、とろとろになるのでそのまま入れてください。

あずきよりも多めの水を入れて弱火で煮込みます。

水分がなくなり、小豆とデーツがトロトロになったら、フードプロセッサーまたはすり鉢でしっかりとすりつぶしてください。

このスイートポテトのようなペーストは、わんちゃんたちにも大好評です。また、ダイエット中でも甘味を楽しめる点が魅力的ですが、食べ過ぎには注意してください。

ごちそうさまでした。

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