白インゲン豆の缶詰です
スープやサラダ
色々なお料理にすぐ使えるので
とても便利です
こちらはオーガニックシリーズの缶で
セールだったので通常1.59ドルが１ドルでした
スパイシーマッシュドビーンズ
材料
白インゲン豆缶（４２５g）
ニンニク２かけ
オリーブオイルおおさじ４
美味しい塩小さじ１
ブラックペーッパー少々
ハラペーニョ１本
エッグロールスキン又はフラワートルティーヤ
にんにくはつぶして
小さなソース鍋にオリーブオイルとニンニクをいれ、
弱火でニンニクが薄茶になるくらいまで弱火にかけ
冷ましておきます
エッグロールスキン又はフラワートルティーヤをお好きなサイズに
カットしてブラシでオリーブオイルを両面にぬって
熱したオーブン２００度で５－６分位でこんがりカリカリきつね色に
白インゲン豆の缶は水洗いして
フードプロセッサーにいれ、オリーブオイル、ニンニク、塩を入れて
なめらかに
種をとってみじん切りにしたハラペーニョを混ぜて
出来上がり
ガーリックがきいた白インゲン豆が
クリーミーで
シャキシャキぴりっとハラペーニョが
美味しいです
チップスにつけて、バゲットにはさんでも
ごちそうさまでした
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