コーンそばがきキヌアあんかけのほっこりレシピ

コーンそばがきキヌアあんかけ

材料４人前

そば粉１００g
お水２５０cc
蒸したトウモロコシ１本

お水カップ１
お酒小さじ１
みりん小さじ３
醤油小さじ２
白だし小さじ３
きぬあ大さじ４
美味しいお塩適量
わさび適量

鍋にそば粉、お水を入れて中火にかけます
すり棒でねっとりするまで混ぜ続けます

そこに蒸したコーンを入れて
丸く形を作ってお椀に

お水、お酒、みりん、白だし、きぬあ、みずとき片栗粉で
きぬああんかけをつくります

コーンそばがきにかけて出来上がり

わさびと一緒にどうぞ

ごちそうさまでした～