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もちもちの冷凍うどん
今日はうどんが食べたくて、日系スーパーに行って冷凍うどんを手に入れました。そこで、驚いたことに、８種類ものうどんのパッケージがあってびっくりしました。初めてのパッケージを選んで、一袋５食入りで＄3.58のお値段でした。食べてみると、モチモチ感があり、とても手軽で美味しい。
そして、キヌアを炊いて常備していたので、すき焼き風にうどんと一緒に。組み合わせがとても良く、満足感がありなんといっても手軽に美味しい食事を楽しめるのは嬉しいです。冷凍うどんは、忙しい日々にぴったりです。
レシピ
キヌアとうどんのすきやき焼き
冷凍うどん 1食分
炊いたキヌア カップ1/2
すきやきのつゆ（めんつゆでも） 大さじ２
パルメザンチーズ カップ1/2
卵 １個
ネギ 適量
冷凍うどんは熱湯でほぐして、耐熱容器にうどんと炊いたキヌア
すきやきのつゆをからめて
パルメザンチーズ、卵を割っていれ
一番熱い温度設定に予熱したオーブンに
５分位チーズが焼けてまわりにカリカリチーズができたら
できあがり
卵の黄身はとろとろです
黄身とすきやき味のキヌアとうどん
にからめて
カリカリチーズもたまりません
ご想像通りのお味です
寒い日に熱々して
食べたいです～
ごちそうさまでした
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