「エリンギのコクと食感がクセになる!絶品エリンギ丼の作り方」
エリンギの食感はなんとも良いですね。購入の際は、新鮮なものを選ぶことが大切です。傘の裏が黒ずんでおらず、シワがなくハリがあり、弾力があって色白のものが最適です。古くなると、変な味がしてしまうので注意が必要です。今日は新鮮なエリンギを手に入れたので、簡単に丼にして食べました。エリンギ独特の食感が口の中で広がり、あっという間に完食してしまいました。是非、エリンギの美味しさを堪能してみてください。

目次
『エリンギ丼』のレシピ

材料(2人分)
エリンギ | ・・・ | 6本 |
■✳たれの材料✳ | ||
✳醤油 | ・・・ | 大さじ3 |
✳砂糖 | ・・・ | 大さじ1 |
✳酒< /td> | ・・・ | 大さじ1 |
✳みりん | ・・・ | 大さじ1 |
オリーブオイル(炒め用) | ・・・ | 大さじ2 |
ご飯 | ・・・ | お茶碗3杯くらい |
刻み海苔 | ・・・ | 適量 |
すり白胡麻 | ・・・ | 適量 |
コメント
コメント一覧 (4件)
こんにちは!
エリンギの焼いた艶がすごく美味しそうです!
ヘルシーでいいですね^^
早速、作ってみたいです(^O^)/
>古道具すみださん
こんばんは。エリンギの食感と甜醤油のタレがたまりません~
是非お試しください~
めありヾ(@°▽°@)ノ
エリンギ丼♪今日のお昼ご飯に作ってみました~!美味しい~( ☆∀☆)♪歯応えあって~いい感じ~♪
丼にするなんて、考えた事ありませんでした。エリンギの購入増えそうです(*^^*)♪
>プルーンさん
こんばんは。うれしい~美味しく食べていただいて良かったです~
ありがとうございます。≧(´▽`)≦めあり