野菜料理– category –

手作り豆乳でお豆腐をつくりました が 固まり具合がどうも。。。 で チーズクロスでしぼり固めました。 そして こーんなかんじに 肝心のお味のほうはおから木綿豆腐 新感覚の お豆腐でしたぁ～ ごちそうさまでした それではまた～   ランキングに参加して...

あいすくりーむ 豆乳マシーンで作った 出来たて おからさんです～ オリーブオイルと 白胡麻 わさび 醤油 で とてもおいしいのです。 オーガニック乾燥大豆 一晩水につけただいずちゃん 豆乳マシーン登場 だいずとお水をいれてスイッチ・オン 30分くらいで...

なんてチャーミングな名前なのでしょうか 王女様のようなフルーツ フランボワーズ ラズベリー 木苺 ラズベリーは可愛くてその上栄養価も抜群です ビタミンC 鉄 亜鉛 カルシウム カリウムクエン酸 アントシアニン ルティン その上 食物繊維 がとても豊富で...

こちらカリフォルニアは とても暑い日が続いてます～ いつもだったらホットでいただくルイボスティも 今日はアイスティでいただきました ルイボスティ 南アフリカ原産で ノンカフェイン ミネラル豊富で 鉄 カルシウム マグネシウム 亜鉛 セレン などが含ま...

冷蔵庫に、グリーンオリーブの瓶を 見つけたのでパンを焼きました。 たっぷりめにグリーンオリーブを入れて 焼き上がりで～す 中にはゴロゴログリーンオリーブたち 外はパリっと中はもっちり、 ありきたりに美味しく仕上がりです。 ごちそうさまでした そ...

チックピー（ひよこ豆）で 簡単エスニックミールを作りました 材料は左から ココナッツオイル大さじ１ ひよこ豆缶１（４２５g） チリパウダー小さじ1/2 ナツメグ小さじ1/2 クミンシード 小さじ1/2 マスタードシード 小さじ1/2 コリアンダー小さ...

今日は、ちょっと小腹が空いた時にかじるフラックスシード　クラッカーを紹介します。 フラックスシードといえばフラックスシードオイル（亜麻仁油）、つぶつぶのまま、パウダーと色々な商品が出ています。 フラックスシードの効能は簡単に説明すると、私...

今日はとても簡単で美味しいクリミーなデザートをご紹介します。 簡単すぎてゴメンナサイ 材料はマスカルポーネチーズ、フローズンミックスベリー（もちろんフレッシュでも） これだけです。 甘みがもっと欲しい時は生はちみつ入れます。 ナッツ類を入れて...

今日は私のお気に入りのお塩さんたちをご紹介します。 まず左から 粟国の塩　あぐにの塩　 沖縄のお塩で、少しパンチの効いたお塩です。 カリウム、マグネシウム、カルシウムがとても豊富なお塩です。 　左から2つ目 ぬちーます こちらも沖縄のお塩で、パ...

Low Carb アボカドサンド こちらはLow Carb Lavash Bread 長方形のシートでトルティーヤより厚みがある平べったいシート このLavash Bread をフライパンで何もつけないで 表面をカリッと香ばしく焼くとめちゃ美味～ そしてアボカド、黒豆酢、セラントロ、...